Yemek Tarifleri Kremalı Poğaça Tarifi

Kremalı Poğaça Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı çiğ krema
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta ( sarısı üstü için)
1 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker ve tuz
Aldığı kadar un
içi için; iri doğranmış kaşar peyniri

Hazırlanışı

Yoğurma kabına mayayı ve şekeri alıp,üzerine sütü ve suyu dökün.
10 dakika dinlenen ve kabaran harca krema, sıvıyağ ve yumurtanın beyazını katıp, karıştırın.
Azar azar elenmiş un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip; yumuşak bir hamur yoğurun ( kulak memesi kıvamından daha cıvık olsun ).
Hamurun mayası gelene kadar dinlendirin.
Elinizi siviyaga batirip, hamurdan parçalar koparin.
Elinizde çok az açtığınız hamura kaşar parçalarını koyun ve kapatıp, yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 30 dakika daha dinlendirin.
Üzerlerine yumurta sürün ve 180 °C, üzerleri kızarana kadar pişirin. www.binbirchat.com
Afiyet olsun...