Yemek Tarifleri İrmik Helvası

İrmik Helvası

Malzemeler

2 Su bardağı irmik
1 su bardağından biraz fazla şeker
1 çay bardağı ceviz veya antepfıstığı
3 bardak süt
1 paket vanilya
120 gram margarin

Hazırlanışı
Ben dolmalık fıstıktan ayrı ceviz ve antep fıstığı ile de yapıyorum ama cevizle olanı benim favorim.Bu sefer antep fıstığı ile yaptım bu tat da güzeldi:)
Margarini eritip irmiği ilave edin kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.Ateşi harlı yapmayın ki yanmasın.İçine iri kıyılmış ceviz veya ikiye kırdığınız fıstığı katıp birde irmiği böyle kavurun.
Ayrı bir yerde şekeri sütle eritene kadar ısıtın.Kavrulan irmiğe katıp sütü çekene kadar çevirerek pişirin ve tencerenin ağzını kapatın.15 dakika sonra bir tepsiye kaşığın tersiyle yayın ve tarçınla süsleyin.
Not: isteyen 2 bardak süt ve 1 bardak su ile de yapabilir. www.binbirchat.com