1. Levent'de yesil görkemli bahçesi olan bir villada 1992'den beri hizmet veren Sans, konuklarini agirlamaya devam ediyor.

Istanbul'un is merkezi haline gelen Levent bölgesinin is yemekleri için vazgeçilmez mekanlarindan olan Sans Restaurant'in son Is Bankasi Kuleleri Yapi Kredi Plaza ve garanti Genel Müdürlügü'ne neredeyse yürüme mesafesinde olmasi güzel yemek yemeyi seven birçok profesyonelin Sans'i sayilabilir.

Özenle seçilmis sarap ve puro kolleksiyonuna sahip olan Sans Restaurant Akdeniz ve Türk mutfagi menüsüyle Istanbul'un gecce hayati ve gurme yemek kültürü için iyi bir alternatif olusturmakta.

Iki katli olan mekanin toplam oturma kapasitesi 150 kisilik. Yemek öncesi ve sonrasinda kullanilan üst katta bulunan bar ise mekana iyi bir sinerji vermekte. Alt kattan bagimsiz olan barin en büyük özelliklerinden biri ise özel davetler için kapatilabilmesi..

Sans Restaurant'in sürekli yenilenen zengin mutfaginin sefligini Ali Ekber Sarigül yapmakta. On seneyi askin bir süredir mekana hizmet vermekte olan Ali Usta'nin Sans'in mutfagindan önerileri ise; 'Köy Ekmeginde Balkabagi Çorbasi', 'Kizgin Tavada Az Pismis Orkinos Baligi', 'Deniz Mahsulleri ve Limonlu Risotto', 'Balik Çorbasi', 'Parmesan Sepeti içerisinde Siyah Togiolini' Istanbul'da az sayida üye oldugu, mükemmel servis ve lezzetin önde tutuldugu dünyanin en eski ve köklü krulusu Chaine des Rotisseurs'un arasina 2001 yilinda katilan Sans Restaurant Türkiye'de mutfak kültürünün gelistirilmesi yönünde çalismalar yapmaktadir.